TÜYAP ERZURUM GIDA VE YÖRESEL LEZZETLER FUARI KAPILARINI AÇMAYA HAZIRLANIYOR
Tüyap Anadolu Fuarları A.Ş. tarafından TC Erzurum Valiliği, Erzurum Büyükşehir Belediyesi, Erzurum Ticaret ve Sanayi Odası, Erzurum Ticaret Borsası, Erzurum İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Erzurum Organize Sanayi Bölge Müdürlüğü, Erzurum Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği, Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı, Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi, Erzurum Aşçılar Derneği KOSGEB’in değerli destekleri ile hazırlanan ERZURUM GIDA VE YÖRESEL LEZZETLER Gıda, İçecek Ürünleri, Yöresel Ürünler, Gıda İşleme, Unlu Mamuller Teknolojileri, Depolama, Soğutma, Taşıma ve Mağaza Market Ekipmanları Fuarı 16 – 20 Ekim 2019 tarihlerinde TÜYAP Erzurum Recep Tayyip Erdoğan Fuar Merkezi’nde gerçekleştirilecektir.
TÜYAP’ın fuarcılık endüstrisindeki 40 yıllık deneyimi ve bilgi birikimi ile Erzurum’da bu yıl ilk kez düzenlenecek olan ve zengin çeşitlilik çeşitliliği sunan yöresel ürünlerimiz ve coğrafi işaret tescil belgeli ürünlerin bilinirliklerini artırarak yeni pazarlara açılma hamlelerinde önemli bir buluşma noktası olacak Fuar aynı zamanda sektördeki gelişme ve yeniliklerin topluca sergilendiği, yeni bayilik girişimleri ve ihracat imkanlarının yaratıldığı bir ihtisas ortamında katılımcı firmalar ile sektör profesyonellerini aynı çatı altında bir araya getirmeyi hedeflemektedir.
DOĞU ANADOLU COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLER ZİRVESİ
Fuarı kapsamında düzenlenecek olan Doğu Anadolu Coğrafi İşaretli Ürünler Zirvesi`nde yerel üretimin desteklenmesi, geleneksel bilgi ve kültürel değerleri koruması amacıyla Doğu Anadolu Bölgesi`ndeki coğrafi işaret tescil belgeli ürünler teşhir edilecek, Zirve`ye katılan ulusal ve yerel firmalar bir araya gelerek, ikili görüşme fırsatı yakalayacaktır. Zirve 16 Ekim saat 15.00 -18.15 saatleri arasında düzenlenecektir.
ERZURUM YÖRESEL YEMEKLERİ TÜYAP ERZURUM SAHNE MUTFAK`TA TANITILACAK
Doğu Anadolu`nun güzide şehri Erzurum`un zengin yemek kültürünün yaşatılması ve katılması amacı ile fuar Kapsamında Erzurum Aşçılar Derneği Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Tarafından Cağ Kebabı, Kadayıf Dolması, Ayran Aşı, Şalgam Dolması, Su Böreği, Lor Dolması, Demir Tatlısı, Dut Çullaması gibi yöreye has yemekler yapılacak ve bu lezzetlerin püf noktaları Ziyaretçiler ile paylaşılacaktır.
PANEL VE SÖYLEŞİLER
Fuar kapsamında Cheese Life Magazine Dergisi ve Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi iş birliği ile Geleneksel Gıdaların ve Peynirin Gastroturizmdeki önemi, Türkiye`de Gastroturizm, Coğrafi İşaretler, Yöresel Mutfağımızda Peynir gibi çeşitli konurda söyleşiler düzenlenecektir.
ZİYARET SAATLERİ
KOSGEP tarafından desteklenen ve girişin ücretsiz olduğu Fuar 16-17-17-19 Ekim 2019 tarihlerinde 10.00-20.00, son gün ise – 20 Ekim Pazar -saat 19.00`e kadar ziyarete açık olacaktır.